Les 2 cantines scolaires des lycées - collèges de Tanghin-Dassouri et Komki Ipala représentent un élément de notre objectif éducatif et sont les seules opérationnelles de tout le système
scolaire public du Burkina Faso. Le nombre d’inscrits augmente de façon régulière : environ 500 élèves avec plus de 55 000 repas servis pour l’année 2006-2007, au prix modique de
100 FCFA (15 cts €) pour une participation du Comité de Jumelage à hauteur de 60 % du prix de revient du repas, les élèves ayant en charge 40 FCFA (0,075 cts €).
Depuis leurs créations il y a 3 ans, 150 000 repas ont été servis dans les 2 cantines. Même si nous avons conscience qu’il faut améliorer les conditions
précaires des locaux inadaptés, les élèves sont globalement satisfaits de ce projet monté grâce à l’opération “Courons pour le Burkina” qui s’est déroulée dans nos écoles, collèges et lycées pendant 4
années.
Le matin, les élèves arrivent au lycée, déposent les “bidons” devant les cuisines
Les cuisinières remplissent chaque bidon
Après les cours, chaque élève récupère son bien et prend place au “réfectoire” en plein air.